關於狸小路燒肉館
創立於1999年，狸小路燒肉在地深耕超過二十年，始終堅持傳統日式炭火工藝。我們深知高溫炭火能瞬間鎖住肉汁，並賦予食材獨特的煙燻香氣，這份對火候與溫度的講究，讓品牌成為饕客心中的炭火燒肉基隆指標，更是許多旅客尋訪美食時的基隆燒肉推薦首選。
在食材挑選上，團隊採行嚴格的職人標準。肉品端引進日本冷藏直送的宮崎和牛，搭配精準刀工與熟成技術，呈現油花均勻、柔嫩多汁的口感，建立起基隆和牛推薦的優良口碑。海鮮方面，則充分運用港都地利優勢，每日採買當季新鮮的崁仔頂海鮮，將生食級干貝與現撈漁獲端上烤網，打造頂級的海陸味覺饗宴。
店內配置專業排煙設備，維持乾淨清新的用餐環境。無論是享受兩人世界的情侶約會燒肉，或是熱鬧溫馨的家庭聚餐推薦，舒適寬敞的開放式客席設計皆能滿足不同客群的需求。作為一間與城市共同成長的基隆聚餐餐廳，我們將持續以頂級優質食材與純粹的炭烤風味，為每一位顧客創造難忘的相聚食刻。
- 燒肉
- 日式燒肉
- A5和牛
- 炭火燒肉
- 聚餐餐廳
- 崁仔頂海鮮
商情訊息
